Рождественские и Новогодние Подарки без Глютена

Приближаются праздничные дни и всегда лучше приготовиться к ним заранее. Вкусные подарки на праздники, особенно для тех семей, где важно и абсолютно необходимо соблюдать диетические ограничения, можно наверное считать самым дорогим выражением искренней любви и заботы о родных, близких и друзьях. Все знают любимые вкусы дорогих людей, и можно подобрать подарок на любой вкус, будь то баночка любимого паштета, кисленькое варенье, сдобное печенье, сухие крекерсы, домашние конфеты, где не содержится полная таблица Менделеева. Я постаралась составить список таких подарков, где даже самое неожиданное блюдо в праздничной упаковке, порадует и украсит праздничный стол в любой семье. Я исходила из тех рецептов, которые уже опубликованы, и все мелкие детали их приготовления обсуждены.

Закуски, мясо, рыба

Лосось домашнего посола

Salmon-2003

Как раз сегодня утром, я нарезала засоленную половину тушки на порционные кусочки, аккуратно завернула по несколько кусочков в пищевой пергамент, уложила их в герметичные пластиковые пакетики, и заморозила на несколько подарков. Медленно размороженные в холодильнике, кусочки будут абсолютно как свежие.

Куриный паштет с морковью

rGifts-21

Приготавливая паштет для подарков, я делаю его без яиц, более однородной консистенции, и складываю в стеклянную посуду. Хранить паштет необходимо в холодильнике в наиболее холодном отделении, не более 1-2 дней перед использованием в качестве подарка. При более длительных сроках хранения следует паковать паштет в пластиковую посуду и замораживать. Оттаивать медленно в холодильнике.

Пироги и кексы

Кекс с изюмом

SultanaCake2-309

и его менее сдобный рецепт опубликованые в одной статье.

SultanaCake3-8

Кекс с сухофруктами

rGifts-3

Апельсиново-миндальный кекс с маком

rGifts-6

Можно испечь этот рецепт в виде индивидуальных кексиков различной формы и украсить шоколадной помадкой.

xmasgifts2015-3

Кекс с творогом на миндальной муке

rGifts-2

Торты и пирожные

Наполеон

Варианты Наполеона с рецептами коржей из различного теста и различного крема можно найти в следующих публикациях:

rGifts-18

Удобно и практично испечь индивидуальные мини-Наполеоны в виде пирожных.

rGifts-15

Трубочки и корзиночки без глютена

rGifts-25

Трубочки паковать гораздо сложнее, чем корзиночки, особенно если использовать не очень крепкий крем.

rGifts-4

Киевский торт

kievtorte2-13

Поверьте мне, после такого подарка все Вас будут просто обожать, не только те, для кого этот торт предназначался, но и все остальные, кому достанется хоть кусочек. Хранить торт можно 1-2 дня в холодильнике.

Тарт с франжипаном и черешней

rCherryTart-11

Можно также испечь отдельные тарталетки по этому рецепту. Используя различного размера формочки можно испечь как среднего размера, так и мини-тарталетки на один укус. Можно использовать различные ягоды или орешки.

rGifts-19

Печенья и булочки

Сухое соленое печенье

rGifts-23

Сухарики с курагой

rGifts-13

Печенье из песочного теста по различным рецептам (здесь, здесь и здесь)

Печенье из гречневой крупы

xXMasGifts-59

Печенье из гречневой муки

rGifts-12

Печенье из песочного теста на сметане с прослойкой из апельсинового джема

rGifts-10

Простое печенье и печенье с наполнителями из песочного теста на смеси гречневой и рисовой муки.

ShortCrustRice-5

Печенье мини-рулетики из любого теста для Наполеона, начинка — остатки маковой начинки, смешанной с апельсиновым джемом.

AldiAppleStrudel-14

Печенье Яффа

xmasgifts-12

Мой самый популярный подарок в этом году. Единственная проблема — необходимость аккуратно паковать печенье в коробки, в индивидуальных бумажных формочках, так как шоколадная помадка мягкая, и печенье нельзя ставить друг на друга. Мне даже пришлось самой сделать коробки для праздничной упаковки этого печенья.

xmasgifts2015-9

Замечательно вкусное печенье, я его включила в наше Рождественское меню на этот год, заменив брусничное печенье. Хранить можно до 5-7 дней в холодильнике в герметично закрытом контейнере. От хранения вкус печенья только улучшается.

Творожно-миндальные маффины

CottageCheeseMuffin-11

Домашние конфеты и сладости

Апельсины в шоколаде

rOrangeChoc-16

Домашняя пастила из слив с сахаром или на меду

rGifts-11

Шоколадные трюфеля

rGifts-1

Домашние заготовки

Густой соус из ягод с семенами Чии

rGifts-20

Ягодные джемы с семенами чии

rGifts-8

Апельсиновый джем и цукаты

Апельсиновый джем

xmasgifts888-5

Апельсиновые цукаты на сахаре

rXmasGifts-2

Апельсиновые цукаты на меду

xmasgifts888-106

Квашеная морковь

fermcarrot-3

Острая приправа из чеснока, сладкого перца, чили перца и петрушки

rGifts-22

Замечательным подарком будут также пакетик миндальной муки, семян чии, плитка шоколада без глютена, а также ваниль, корица или другие специи и отдушки без глютена. Ингредиенты для выпечки без глютена достаточно дорогие и любой качественный продукт будет всегда использован по назначению и с большим удовольствием.

Реклама

Рождественские и Новогодние Подарки без Глютена: 2 комментария

    1. Татьяна,
      Многие из этих подарков достаточно легко приготовить, а радости, пользы и удовольствия от них не переоценить. По мере возможности буду дополнять этот список.

      Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s